實用葡萄酒寶典

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其他題名:Wine essentials

作者:法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)編著

出版年:2018[民107]

出版社:千華駐科技出版 崧博出版事業發行

出版地:臺北市

格式:EPUB

附註:封面英文題名: Wine essentials


內容簡介

您能脫口而出莎當妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfandel)之間的細微差別嗎?在正式場合您知道如何得體地品酒嗎?您愿意把錢投資在品質上佳的葡萄酒市場,或者專門建造一個酒窖來儲存佳釀嗎?當在餐廳看著酒單點酒時,您會感到猶豫不定嗎?那么,為什麼不立即提升您的葡萄酒知識水平呢?無論您對于葡萄酒的任何方面感興趣,只要憑借《實用葡萄酒寶典》——這部迄今為止最全方位的葡萄酒專業著作,您就會饒有興味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。《實用葡萄酒寶典》囊括了葡萄酒所有的基礎知識,并提煉出與葡萄酒相關的所有精華和技巧。

您可以在書中查詢到大量的葡萄酒相關知識,包括購酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等,內容權威,實用性強。世界頂級廚藝學院——法國藍帶廚藝學院的國際美食專家們會提出寶貴的餐酒搭配建議,并選擇特色美食搭配經典葡萄酒。

《實用葡萄酒寶典》全書圖文並茂,循序漸進地幫助您深諳每款葡萄酒的味道和意韻,會提升您對葡萄酒各方面的認識,令您受益匪淺。

作者簡介

法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu

始建於1895年。法國藍帶廚藝學院已成為如今世界上最權威的廚藝培訓和酒店管理學校。通過近一個世紀的發展,目前,法國藍帶廚藝學院在全球15個國家設立了30所分校,例如法國、英國、日本、澳大利亞、加拿大、美國、墨西哥、黎巴嫩、韓國和秘魯等。

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