餐旅服務完全攻略

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作者:畢瑩編著

出版年:2013[民102]

出版社:千華數位文化

出版地:新北市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-315-558-4 ; 986-315-558-6


本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要(102年課綱)之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書共十七篇,第一~十六篇於各章之內另分兩大部分,第一部分為「各章重點」;第二部分為「試題演練」。另於各篇之末,並附有「進階試題演練」。第十七篇則收錄102年最新統測試題及精解。

 

綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題演練」與「進階試題演練」之反覆學習,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通,盼能協助讀者於103年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。

  • 第十七篇 102年統一入學測驗(p.295)